Gastronomie - Arts de vivre

La librairie Koegui vous présente sa sélection d'ouvrages anciens, rares et uniques sur le thème de la "gastronomie" et de la "Cuisine".

14 titres dans cette catégorie
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Notice historique sur les courtiers-gourmets piqueurs de vins.
Réf. 63555

Notice historique sur les courtiers-gourmets …

Paris - Société des Courtiers-Gourmets de Paris -

Exemplaire sur papier impérial du Japon, enrichi d'un ENVOI AUTOGRAPHE SIGNÉ DE L'AUTEUR.…

Les Grands Bordeaux de 1899 à nos jours : Notations, longévité
Réf. 61155

Les Grands Bordeaux de 1899 à nos jours : …

Bordeaux. - Mollat. -

Exemplaire enrichi d'un ENVOI AUTOGRAPHE SIGNÉ de l'auteur.…

Nouveau traité de la fabrication des liqueurs
Réf. 60411

Nouveau traité de la fabrication des liqueurs

Paris. - Masson -

ÉDITION ORIGINALE RARE signalée par Oberlé dans le catalogue d'une bibliothèque bacchique.

Dans cet ouvrage, o trouve une descrptitopn très complète des appareils (alambics, conne à fleurs et vases extractifs, etc..), fabrication des liqueurs,…

La cocina basca (Laura-Bat)
Réf. 57554

La cocina basca (Laura-Bat)

Barcelona - Publicaciones selectas de cocina -
Le vignoble Bordelais
Réf. 55725

Le vignoble Bordelais

Toulouse - Privat -

Collection "Pays du Sud-Ouest".…

Physiologie du goût
Réf. 43094

Physiologie du goût.

Paris - Librairie des Bibliophiles, E. Flammarion -
Physiologie du goût
Réf. 42889

Physiologie du goût

Paris - Aux éditions du raisin -

TIRAGE LIMITÉ à 1000 exemplaires numérotés. …

Gastronomie pratique.
Réf. 41256

Gastronomie pratique.

Paris - Ernest Flammarion -

Quatrième édition en partie originale de l'un des plus fameux recueils de recettes du vingtième siècle. Les pages 1109 à 1158 sont un supplément en édition originale.…

Le foie gras suivi de l'art de le servir et de l'appareiller
Réf. 38887

Le foie gras suivi de l'art de le servir et de …

Paris - Compagnie des Bibliophiles Gastronomes -

TIRAGE LIMITE à 225 exemplaires numérotés sur vélin d'Arches. 

"Servir correctement le foie gras est une opération comportant à peu près autant de difficultés pour les cuisiniers ou les gourmets que le théorème de Pythagore pour les…

Les dicts de la vigne
Réf. 37943

Les dicts de la vigne

- B. Arnaud -

TIRAGE LIMITÉ. Un des 900 exemplaires numérotés sur papier pur fil Johannot à la forme.…

Eloge de la gourmandise
Réf. 36894

Eloge de la gourmandise

Paris - Hachette -

EDITION ORIGINALE.…

Montbéliard à table
Réf. 34097

Montbéliard à table. Etude historique et …

Paris - Honoré Champion -

Avec 6 planches hors texte en noir et blanc.…

Réf. 2815
Physiologie du goût Brillat-savarin, Pille, Leloir
Réf. 3287

Physiologie du goût

Paris - L. Carteret -

Nouvelle édition illustrée.TIRAGE LIMITE à 375 exemplaires numérotés. Celui-ci, 1 des 300 sur vélin de Hollande.…

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