La cuisine d'aujourd'hui, École des jeunes cuisiniers.
Service des déjeuners, Service des diners, 300 manières de préparer les œufs.
DUBOIS (Urbain)
Paris - E. Dentu - Sans date.
- Format : In-4
- Nombre de volumes : 1 volume.
- Reliure : Cartonné.
- Collation : XV-812 pp.
Reliure demi-chagrin rouge. Dos orné de caissons dorés. Nombreux petits dessins dans le texte.
Troisième édition.
En bon état.
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