Auteur : Antoine PARMENTIER

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Sirops et conserves de raisins
Réf. 40198

Instruction sur les sirops et les conserves de …

Antoine PARMENTIER
Paris - Méquignon - 1809

ÉDITION EN PARTIE ORIGINALE, reprenant l'édition de 1808 sur « les moyens de suppléer le sucre ». 
L'auteur démontre que la vigne est le véritable supplément de la canne, et développe les procédés relatifs à la préparation des sirops de raisin.…

800.00 €
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Pays Basque / Landes / Béarn 2026
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