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M. A. CHEVRIER

Le Cuisinier National et universel, contenant les recettes de la cuisine proprement dite,

Paris chez tous les marchands de nouveautés 1836

Référence: 81777

450,00 €
450,00 €
Promotion Vendu

ÉDITION ORIGINALE d’un livre de recettes très rare, qui manquait à la plupart des collections de gastronomie. Chevrier était maître d’hôtel en chef du Cercles des Étrangers.

Ex-libris Marc Meneau.
  • Membre du SLAM
  • Emballage soigné
  • Paiement sécurisé

Reliure pastiche postérieure en demi-basane marron. Dos lisse orné de mosaïques dorées. Le frontispice montre un chef au fourneau avec sa brigade de marmitons. Sans les 2 planches d’ustensiles de cuisine. Exemplaire un peu défraîchi, plusieurs ff. tachés, surtout à la table de la fin.

  • - Nombre de volumes: 1 volume
  • - Format: In-8
  • - Reliure: Relié
  • - Collation: 457 pp
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