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J. FRITSCH

New Treatise on the Manufacturing of Liqueurs

Paris. Masson 1891

Reference: 60411

ÉDITION ORIGINALE RARE signalée par Oberlé dans le catalogue d'une bibliothèque bacchique.

Dans cet ouvrage, o trouve une descrptitopn très complète des appareils (alambics, conne à fleurs et vases extractifs, etc..), fabrication des liqueurs, important chapitre sur l'absinthe, vermouth, hydromel, hypocras...

Cet exemplaire provient de la bibliothèque d'un liquoriste qui a truffé l'ouvrage de notes volantes et de découpes.
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Half-morocco binding with black spine. Smooth spine adorned with false raised bands. Edition illustrated with 51 in-text and full-page figures.

  • - Number of volumes: 1 volume
  • - Format: In-8
  • - Binding: Relié
  • - Collation: XI-554 pp
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